築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

5月5日、そば茶屋吹上庵全店、天ぷら左膳（本店・天文館店）+数店舗で
ささやかながらプレゼントさせていただいた｢かぶと｣、
大変よろこんでいただき、たくさんの笑顔と笑い声でにぎやかな一日でした。

わずかですが、たのもしい武士たちを紹介します！

 夢いっぱい、大きくなぁ～れ！