築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

昨日は十五夜
まんまるお月さまを眺めて、静かな秋の訪れを感じたことでしょう！

そんな十五夜にそば茶屋吹上庵知覧店では、そばの花が一輪咲いたようです！
80日で収穫できると知ってはいましたが、頼もしい成長です。

店前の十五夜飾り	そばの花

そばの花言葉
｢懐かしい想い出｣、｢喜びも悲しみも｣、｢あなたを救う｣

あたたかく、やさしい言葉ではありませんか？
そばの花が満開になりますように！

10月8日そばの日まであと25日！